红曲米，又称红曲、赤曲海东家具维修|海东家具维修电话|海东家具维修公司--海东家具维修网，是用糯米流程红曲霉菌发酵制成的传统食物，具有私有的红色和丰富的养分价值。它不仅是一种自然的食物色素，还被鄙俚愚弄于中医和平素饮食中。 红曲米的主邀功效包括促进血液轮回、裁减血脂和胆固醇、改善消化功能。其中含有的莫纳可林K因素，与他汀类药物肖似，有助于鼎新血脂，对细心心血管疾病有一定匡助。此外，红曲米还含有多种氨基酸和维生素，大概增强免疫力，减慢软弱。 梦天问-生活百科知识,了解生活中的百科知识 在食用法式

红曲米，又称红曲、赤曲，是一种由红曲霉菌发酵而成的紫红色米粒，常见于中国及东亚地区的传统食物中。其感情艳丽，质量柔滑，不仅具有私有的风姿，还富含多种养分因素和健康功效。 在图片展示中，红曲米频繁呈现出深红色或紫红色的颗粒状，名义光滑，惟恐带有眇小的光芒。将其泡发后，感情会愈加显著，常用于制作各式传统菜肴，如红烧肉、糯米鸡等，不仅能增添食物的好意思不雅度，还能晋升风姿脉络。 红曲米的用途浅近，除了行动调味品外，它还被用于酿造红酒、制作中药制剂等。当代有计划发现，红曲米中含有自然的他汀类物资，有助